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築地とベートーヴェン第九 [雑感]

 早起きは三文の徳といいますが、午前3時半起床の今日は長い有意義な一日となりました。

 6月は夏至を迎える月なのですから日が長いのは当たり前なのに、この所寒い日が結構あったせいか頭の中はまだ夏になりきれず、4時過ぎがもうすっかり明るいことにまずびっくり。車を走らせ道路に早朝車の多いことに又びっくり。

 築地へ買い物は、たまに行きますが、今日は築地広報部にお願いしてのガイドツアーです。ガイドは仲卸「原由」社長の原さん。色々説明を受けながら市場の中を案内していただきました。
 築地の一日の取扱量はなんと2000t、約17億円にもなるそうです。産地と直接取引や地方国際空港からの直接輸出などが増え、入荷量は減る傾向だとか。それでもお魚の取り扱いは480種に及ぶといいますから、食べたこと無いお魚どころか見たこともないものがいっぱいあるのだろうとその数字に驚きました。
 市場の中はターレットという車がすごい勢いで荷物を載せ走り回っています。築地 010.jpg
先ず、活魚コーナーをご案内くださいました。目に飛び込んだのがナポレオンフィッシュ。

                 築地 002.jpg

べらの仲間でナポレオンの帽子をかぶったようなコブがあるので命名されたのだそうです。入荷は珍しく運が良いといわれました。 あなご、50センチもあるかと思われるタイ、1mのすずき、カレイの類やカワハギ、オコゼ、いさき等等、所狭しと水槽がおかれ、つぎつぎとせりにかけられていました。築地2.JPG

次に連れて行っていただいたのがマグロのせり場。外国人観光客にも大人気の場所です。冷凍マグロと近海で取れた生マグロの二箇所のせりを見学しました。今日は小さめだと仰いましたが、ゴロンとした丸々太ったマグロの大きさに私はびっくり。その並んだ様子は圧巻です。        

DSCF1535築地マグロ.JPG築地 005.jpg築地1.JPG築地 006.jpg

 3年前から仲卸も一般の人に商品を売ることが出来るように法律が改正されました。美味しいマグロが買いたいという私たちの願いを聞いてくださって、一流料亭や有名レストランなどに卸している「樋長」さんの社長飯田さんをご紹介頂き、それぞれに好みのものを選んでいただき大満足。威勢の良い声、きびきびと働く人々の動き、ターレットを運転するお兄さんの真剣な顔・・・・・そこにいるだけで元気をいっぱい頂きました。

 築地見学でびっくりしたことがもう一つあります。あの牛丼の吉野家。なんと発祥の地が築地なのですって。築地 011.jpg

築地 012.jpg

 午後うちに帰り、1キロ買ったマグロを夜のお刺身用、明日お昼のづけ用、明日お夕食のマグロステーキ用、と鼻歌交じりの上機嫌でそれぞれに下ごしらえして、サントリーホールに第九を聞きに出かけました。

 クウォーターズクラブチャリティコンサートという催事で、一流の音楽家の方々が、本物を聞く機会に恵まれない離島・過疎地のお年寄り、子供たちに本物の演奏をプレゼントするという活動をされているのです。コーラスに出演される方がチケットをプレゼントして下さり聞く機会に恵まれました。


 乾いた砂漠に水がしみ込むように  人々の心に真心が伝わるように  驕り高ぶらず自分に出来るチャリティを
                         続けられる限り


という素敵なことばがプログラムに印刷されていました。演目はモーツアルトのピアノ協奏曲とベートーヴェンの第九。指揮がサントリーホールデヴューという船橋洋介さん。体全体を動かす躍動感溢れる指揮で、音楽って耳で聞くだけではなく、目でも楽しみ 迫力ある音を肌で感じ、体全体で音を受け止めるものなのかしらと思う楽しいコンサートでした。特に合唱が素晴しく、ハーモニーの美しさに人間の声は楽器を越えると思いましたし、時には荘厳な雰囲気をかもし出し思わず涙が出そうになるくらい感激的でした。「喜びの歌」はまさに私に喜びを運んでくれました

帰宅して美味しいマグロのお食事を終えたのが11時。本当に長い一日でしたが 楽しくて嬉しい一日でもありました。
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下町っ子

ある有名なチェロ奏者曰く
「築地市場のせりは日本のオペラだ」

そんな築地市場がなくなる危機にある今。

石原さん、歴史的価値を今一度考え直してもらえないでしょうか。。



by 下町っ子 (2009-04-09 08:30) 

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